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Mensa-Küchenchef hört auf

Nach 25 Millionen Portionen Mensa-Essen ist Schluss

Edwin Henkel geht in den Ruhestand.

Edwin Henkel geht in den Ruhestand.

© Quelle: Foto: Manfred HItzeroth

Küchenchef Edwin Henkel verlässt die Mensa auf den Lahnbergen nach mehr als 40 Jahren in Diensten des Studentenwerkes und geht mit fast 64 Jahren in den Ruhestand.

Manfred Hitzeroth
 

Marburg. Eine Ära geht zu Ende: Edwin Henkel, Küchenchef und „Mann der ersten Stunde“ der Mensa auf den Lahnbergen, geht wenige Wochen vor seinem 64. Geburtstag in den Ruhestand. Mehr als 40 Jahre hatte der gebürtige Hinterländer als „Gesicht der Mensa“ die Einrichtung des Studentenwerks nachdrücklich geprägt, davon die meiste Zeit als Küchenchef. Aus diesem Anlass steht der Mensa-Speiseplan in dieser Woche auch ganz unter dem Motto „Best of Henkel“.

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