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Haxen-Chips mit Bier als Oktoberfest-Ersatz zu Hause?

Oliver Numrich hat für Oktoberfest-Fans Chips der Geschmacksrichtung «Haxe mit Sauerkraut» entwickelt.

Oliver Numrich hat für Oktoberfest-Fans Chips der Geschmacksrichtung «Haxe mit Sauerkraut» entwickelt.

Berlin. Am 18. September hätte das Oktoberfest in München begonnen - aber es wurde erneut wegen Corona abgesagt. Wer sich zu Hause eine Privat-Wiesn organisiert, kann nun auf "Haxen"-Chips zurückgreifen.

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Eine Alternative zur echten Grillhaxe mit einer Maß Hellem könnten seine Kartoffelchips mit Haxe-und-Sauerkraut-Geschmack zusammen mit einem Craftbeer sein, meint der aus Ostfriesland stammende Knabberzeug-Fan und Snack-Blogger Oliver Numrich. Er hat sich den Traum von eigenen Chips erfüllt.

Neben "Haxe mit Sauerkraut" (Beschreibung: "Röstaromen, dezenter Fleischgeschmack und kräftige Weinessigessenz, die an britische Essigchips erinnert") entwickelte der 48-Jährige, der in Berlin lebt, mit seinem Kompagnon Thomas Rogat und mit Hilfe eines Aromenhauses in Leipzig auch die Sorten "Käse-Trüffel-Pommes" und "Knoblauch-Baguette". Auf der Tüte der in Tschechien produzierten "Dinner-Chips" prangt ein Konterfei des strahlenden Erfinders.

Service:

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Zu kaufen gibt es die Kreation "Haxe mit Sauerkraut" von Olivers Dinner-Chips zum Beispiel in ausgewählten Edeka-Märkten an Rhein und Ruhr, in Niedersachsen und Berlin sowie online bei den Machern.

© dpa-infocom, dpa:210913-99-198289/2

dpa

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