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Wirtschaft Straußenfleisch ist hierzulande bislang eher wenig gefragt
Mehr Hessen Wirtschaft Straußenfleisch ist hierzulande bislang eher wenig gefragt
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12:57 05.10.2020
Farmstrauße weiden auf dem Straußenhof. Quelle: Hendrik Schmidt/dpa-Zentralbild/ZB/Archiv
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Es gebe aber sehr viele kleine Straußenfarmen als Nebenerwerbsbetriebe, sagte Verbandspräsident Ralph Schumacher. Unter den fast 710 Millionen Geflügelschlachtungen 2018 in Deutschland waren dem Statistischen Bundesamt zufolge gerade mal gut 2000 Strauße. Die Aufzucht selbst ist unter den Klimabedingungen in Deutschland kein Problem.

dpa