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Panorama Lebensmittelüberwachung fahndet nach gefärbtem Thunfisch
Mehr Hessen Panorama Lebensmittelüberwachung fahndet nach gefärbtem Thunfisch
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15:43 25.04.2018
Behörden haben Betrugsfälle von illegal gefärbten Thunfischs aufgedeckt. Quelle: Carmen Jaspersen/Archiv
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Darmstadt

Bei drei Proben bestehe der Verdacht, dass verbotene Substanzen zur illegalen Rotfärbung von Thunfisch verwendet worden seien. Mit dieser Manipulation solle der Eindruck vermittelt werden, es handele sich um frischen Fisch. Hessen beteiligte sich damit an einer internationalen Aktion gegen Lebensmittelbetrug, die von Europol und Interpol koordiniert wurde.        

dpa