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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: So bunt wird der Osterbrunch: Tipps für das Fest
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02:57 30.03.2022

Fotostrecke: So bunt wird der Osterbrunch: Tipps für das Fest

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Die Gemüsenester werden aus Roter Beete, Karotte, Süßkartoffel und Pastinake mit Bärlauchpesto gemacht.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn/Illustration

Für die Schwalbennester wird ein Schweineschnitzel plattiert und mit Senf bestrichen. Dann werden geräucherter Schinken und gekochte Eier auf dem Fleisch verteilt und eingerollt. Das Ganze kommt als Braten in den Ofen.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn/Illustration

Gilt in Polen als Osterkuchen: Babka (R) und Mazurek. Babka wird als Rührteig in einer Gugelhupfform gebacken. Mazurek ist ein Kuchen aus Mürbeteig, der mit Schichten von Karamell, Marmelade und Schokolade belegt und kunstvoll dekoriert wird.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn/Illustration
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