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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Omas fast vergessene Rezepte
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03:34 11.12.2019

Fotostrecke: Omas fast vergessene Rezepte

Bewohnerinnen des Seniorenpflegeheims im brandenburgischen Rüdersdorf kochen die Funzelsuppe aus dem Kochbuch «Unser kulinarisches Erbe» nach. Eine Mitbewohnerin hatte das Rezept beigesteuert.

Quelle: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

Das Rezept für das «Errötete Mädchen» kommt aus Münster und vereint in der Dessertschale Buttermilch und Preiselbeeren, eingedickt mit Gelatine.

Quelle: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

Die Funzelsuppe landete im Kochbuch «Unser kulinarisches Erbe». Das Rezept stammt aus der Nachkriegszeit. Beigesteuert hat es Gudrun Henf, die inzwischen verstorben ist.

Quelle: Zacharie Scheurer/dpa-tmn
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