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Marburg Gastronomie sucht dringend Personal
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08:23 19.10.2021
Steve Naumann hat im Restaurant „Oliva“ des Vila Vita Rosenpark eine Pizza aus dem Ofen geholt.
Steve Naumann hat im Restaurant „Oliva“ des Vila Vita Rosenpark eine Pizza aus dem Ofen geholt. Quelle: Andreas Schmidt
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Zudem setzt die Branche stark auf Mini-Jobber zur Entlastung. Für diese konnte aber kein Kurzarbeiter-Geld beantragt werden, sodass diese Kräfte sich nach anderen Jobs umgeschaut haben.

Die Folge: Es fehlen bundesweit mehr als 150 000 Kräfte, was dazu führt, dass Restaurants ihre Öffnungszeiten drastisch reduzieren müssen – oder gar ganz geschlossen haben.

Von Andreas Schmidt