circa 100ml Milch (oder Eierlikör, Limonade oder Apfelwein)
Zwei mittelgroße, säuerliche Äpfel (Tipp der Expertin: Boskoop-Äpfel)
Quelle: Larissa Pitzen
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Zubereitung:
Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten. Tipp der Expertin: Die Butter in kleine Stücke schneiden, damit sie sich besser im Teig verteilt.
Quelle: Larissa Pitzen
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Den Teig in eine gefettete Springform geben (hier 26 cm Durchmesser). Tipp der Expertin: Damit der Teig sich besser vom Boden löst, ein Stück Backpapier auf dem Boden der Springform legen und mit dem Ring festklemmen.
