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Olfaktorische Glückseligkeit

Mensa-Gerichte Olfaktorische Glückseligkeit

Was isst „der Student an sich" am liebsten? Fleisch. Das behaupten wir nicht einfach, das ist so: OP-Redakteurin Sabine Nagel-Horn hat gemeinsam mit Martin Baumgarten vom Studentenwerk die Verkaufszahlen der Marburger Mensen analysiert.

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Nach dem Essen ist vor dem Essen.

Quelle: Nadja Schwarzwäller

1. Schweineschnitzel mit Pommes und Salat

2. Currywurst mit Pommes und Salat

3. Rindergoulasch mit Kartoffelknödel

4. Rostbratwürstchen mit Kartoffelbrei und Sauerkraut

5. Sauerbraten mit Rotkraut und Knödel

6. Im Sommer: Salatteller mit verschiedenen Toppings (z.B. Schinken- und Käsestreifen oder Putenbrust)

7. Gebackenes Fischfilet mit Sauce Remoulade

8. Vollwert-Gemüsepuffer

9. Soja-Gyros mit Kräutersauce

10. Milchreis mit Zimt und Zucker.

Soweit die nüchterne Liste. Dass auch so eine sachliche Auflistung von Speisen einen soziologischen, psychologischen, ja philosophischen Aspekt hat, beweist OP-Autorin Nadja Schwarzwäller in ihren Betrachtungen:

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