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Rinderbraten mit Weihnachtsflair

Besser Esser Rinderbraten mit Weihnachtsflair

Zu Weihnachten gehört seit jeher ein klassisches und traditionelles Essen. Und das muss nicht unbedingt viel Arbeit machen, findet Klaus Backenecker und zeigt, wie man einen weihnachtlichen Rinderbraten macht.

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Auszubildende am Herd: Jirawat König (von links), Stefanie Chaborski, Timo Hoischer und Jungkoch Luigi Rötting.

Quelle: Dennis Siepmann

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Direktvermarkter

Frisch, unbehandelt und aus der Region haben es immer mehr Verbraucher am liebsten: Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt und das Bewusstsein für die Herkunft der Waren wächst. Im Landkreis Marburg-Biedenkopf gibt es eine Vielzahl von Direktvermarktern. Die OP stellt sie in dieser Serie vor. 

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