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Mit Liebe zum Detail

Besser Esser: Bohnen Mit Liebe zum Detail

Es sind die kleinen Details, die beim Kochen den Unterschied machen, davon ist Bernd Siener überzeugt. Nach 30 Jahren  Gourmetküche weiß er, dass alle Köche nur mit Wasser kochen – Könner machen aber auch aus einfachen Saubohnen eine Köstlichkeit.

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Quelle: Tobias Hirsch

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Direktvermarkter

Frisch, unbehandelt und aus der Region haben es immer mehr Verbraucher am liebsten: Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt und das Bewusstsein für die Herkunft der Waren wächst. Im Landkreis Marburg-Biedenkopf gibt es eine Vielzahl von Direktvermarktern. Die OP stellt sie in dieser Serie vor. 

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