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„Alicha“ - afrikanischer Gemüseeintopf

Afrikanische Küche „Alicha“ - afrikanischer Gemüseeintopf

Vor fast acht Jahren eröffnete der junge Eritreer Aman Ashgedom das „Dromedar“ in Marburg. Inzwischen ist das afrikanische Restaurant am Fuße der Oberstadt ein nicht wegzudenkender Teil Marburgs.

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Stolz präsentiert Restaurantbesitzer Aman Ashgedom den afrikanischen Gemüseeintopf "Alicha", das im "Dromedar" üblicherweise mit Ingerabrot gereicht wird.

Quelle: Tobias Hirsch

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