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Ernährung

Feines fürs Müsli: Amaranth-Popcorn ist schnell gemacht

Viele beginnen den Tag mit einem gesunden Müsli. Ein besonders leckerer Tipp für die Verfeinerung ist Popcorn aus Amaranth - auch für Müsli-Liebhaber, die kein Gluten vertragen.
Neben Obst und Joghurt lässt sich Müsli auch mit Amaranth-Popcorn verfeinern.

Neben Obst und Joghurt lässt sich Müsli auch mit Amaranth-Popcorn verfeinern.

© Jens Kalaene

Bonn. Mit Popcorn aus Amaranth lässt sich Müsli oder Joghurt verfeinern. Und es ist schnell und einfach selbst gemacht.

Zunächst wird eine Pfanne mit geschlossenem Deckel ohne Fett stark erhitzt, wie der Verbraucherinformationsdienst aid erläutert. Dann gibt man die Körner in die Pfanne und nimmt diese vom Herd.

Unter Rühren beginnt das Pseudogetreide hochzupoppen. Amaranth enthält kein Gluten - es ist somit auch für Menschen mit Zöliakie geeignet.

dpa


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