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op-marburg.de / Oberhessische Presse / Zeitung für Marburg - Biedenkopf

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07.05.2010 18:00 Uhr

Tiere (IV)

Mocke, Bitsche und Watz

Schwein ist nicht gleich Schwein. Das weiß ein jeder Bauer, aber im Dialekt gibt's für Schweine auch viele verschiedene Namen. Für Ferkel, Säue, Eber und noch einiges mehr.

"Butzercher" sind immer eine Wonne.

Marburg. Im Dorf genügte es nicht, ganz einfach von einem Schwein zu sprechen, wenn man über Schweine sprach. Denn das Schwein war eines der wichtigsten Nutztiere der Bauern. Deshalb war es von entscheidender Bedeutung, ob man viele Butzercher (Ferkel) hatte, eine fruchtbare Mock(e) oder gar einen ordentlichen Watz (Eber).

"Wei e schie Wutzje", sagt der Hinterländer, wenn er ein schönes Ferkelchen bewundert. Im Ostkreis dagegen würde man eher vom süßen "Butzje" oder "Butzerche" sprechen. Beides geht auf das Wort "Wutz" für Schwein zurück, ein altes germanisches Wort, das Schwein im Allgemeinen bedeutet. Der "Watz" dagegen, der auf denselben Wortstamm zurückgeht, ist der Eber.

Die Mock, Mocke oder Mucke ist das weibliche Mutterschwein. Die Bitsche dagegen ist zwar nach dem grammatischen Geschlecht weiblich, aber es handelt sich um ein männliches Tier, allerdings ein kastriertes. Das Wort ist nicht nur in Hessen, sondern auch in anderen germanischen Sprachen weit verbreitet, wie Dialektforscher und Sprachwissenschaftler Heinrich Dingeldein erklärt. Im Englischen gibt es "bitch" ebenfalls, allerdings bedeutet es dort "Hündin" oder "Schlampe" und ist vor allem im Schimpfwort "son of a bitch" noch heute lebendig. Aber wir wollen doch lieber vom "Butzerche" schwärmen, als dem Englischen "bitch" die Ehre zu geben.

von Gabriele Neumann