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Besser Esser

Süßes oder Saures

Der säuerlich-fruchtige Rhabarber hat wieder Saison. Das vielseitige Gemüse wird vor allen Dingen zum Kuchenbacken verwendet. Landfrau Sigrid Ruppersberg verrät ihr ­Familienrezept.
Einfach nur lecker: Rhabarberkuchen mit feinem Eischnee. Foto: Patricia Grähling

Einfach nur lecker: Rhabarberkuchen mit feinem Eischnee.

© Patricia Grähling

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