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Besser Esser

Salzig, säuerlich, Soljanka

In der DDR kam oft eine Soljanka auf den Tisch. Ein Eintopf, der schnell gekocht ist und immer gelingt. Hobbyköchin Katja Wagner, die in der DDR aufgewachsen ist, verrät ihr Familienrezept.
Soljanka ist ein traditionelles russisches Gericht, das auch heute noch gerne gekocht wird.

Soljanka ist ein traditionelles russisches Gericht, das auch heute noch gerne gekocht wird.

© Patricia Grähling

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