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Besser Esser

Die große Welt der kleinen Bohnen

Wachmacher, Dauerbrenner und gesellschaftliches  Phänomen: Das „schwarze Gold“ ist das beliebteste Getränk in Deutschland – noch vor Mineralwasser und Bier. Heute ist die OP im „Il Gusto“ beim Rösten dabei.
Weltweit leben rund 100 Millionen Menschen vom „Wirtschaftsprodukt“ Kaffee. Foto: Dennis Siepmann

Weltweit leben rund 100 Millionen Menschen vom „Wirtschaftsprodukt“ Kaffee.

© Dennis Siepmann

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Mmmm, wie das duftet! Das Rezept für diesen saftigen Stollen finden Sie unten im Text. Foto: Hartmut Berge Besser Esser

Christstollen: Ein Gebäck fürs ganze Jahr

Als die OP Mike Schmidt in der Backstube besucht, riecht es nach Rosinen und Mandeln. Der 39-Jährige macht das, was seine Vorfahren schon vor rund 180 Jahren in der Vorweihnachtszeit praktizierten: Er backt Stollen. mehrKostenpflichtiger Inhalt

In 12 Schritten zum perfekten ChriststollenGalerie   



Das Buch zur Serie Besser Esser


Das Besser Esser Buch mit 70 regionalen Rezepten.




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