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Besser-Esser

Das Mairübchen: Tausendsassa unter den Gemüsen

Kennen Sie Mairübchen? Nein? Dann erfahren Sie nun, wie vielseitig man das etwas in Vergessenheit geratene, kalorienarme, aber vitaminreiche  Gemüse in der Küche verwenden kann.

Bettina Böhm bewirtschaftet mit ihrem Mann Arnold Nau-Böhm den Biohof Böhm in Bauerbach.

© Katharina Kaufmann

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