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Afrikanische Küche

„Alicha“ - afrikanischer Gemüseeintopf

Vor fast acht Jahren eröffnete der junge Eritreer Aman Ashgedom das „Dromedar“ in Marburg. Inzwischen ist das afrikanische Restaurant am Fuße der Oberstadt ein nicht wegzudenkender Teil Marburgs.
Stolz präsentiert Restaurantbesitzer Aman Ashgedom den afrikanischen Gemüseeintopf "Alicha", das im "Dromedar" üblicherweise mit Ingerabrot gereicht wird. Foto: Tobias Hirsch

Stolz präsentiert Restaurantbesitzer Aman Ashgedom den afrikanischen Gemüseeintopf "Alicha", das im "Dromedar" üblicherweise mit Ingerabrot gereicht wird.

© Tobias Hirsch

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