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Ernährung

Nicht im Plastikbeutel: Kirschen richtig lagern

Süß und saftig, aber im Biss bloß nicht matschig: So sollen Kirschen schmecken. Deshalb sollten die Früchte möglichst kurz oder garnicht im Plastikbeutel sein.
In Plastikbeuteln halten Kirschen nicht so lange. Besser ist es, sie im Korb zu transportieren.

In Plastikbeuteln halten Kirschen nicht so lange. Besser ist es, sie im Korb zu transportieren.

© Hendrik Schmidt

Bonn. Wer Kirschen in Plastikbeuteln kauft, sollte sie zu Hause schnell herausnehmen. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten verlängert sich die Lagerzeit durch die Folie nicht.

Bei Kirschen ist Luftaustausch wichtig, damit die Früchte nicht faulen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer hin.

Kirschen kauft man außerdem am besten mit Stiel, da sie ansonsten schnell ausbluten. Wem die Kirschsaison zu kurz ist, kann die entsteinten Kirschen auch einfrieren. Sie lassen sich gut für Desserts, Kuchen oder zum Beispiel Pfannkuchen verwenden.

dpa


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