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Agrar

Wetterumschwung lässt Winzer auf Eiswein hoffen

Die für das Wochenende vorhergesagten frostigen Temperaturen lassen Hessens Winzer auf Eiswein hoffen. "Die Trauben, die dafür reserviert sind, stehen noch", sagte eine Sprecherin der Bergsträßer Winzergenossenschaft in Heppenheim.
Die frostigen Temperaturen lassen Hessens Winzer auf Eiswein hoffen.

Die frostigen Temperaturen lassen Hessens Winzer auf Eiswein hoffen.

© Jan Woitas/Archiv

Heppenheim/Geisenheim. Allerdings müsse dafür das Thermometer in den Weinbergen mindestens sieben Grad unter Null fallen. Weiter Voraussetzung: Die Trauben müssen gefroren geerntet und im selben Zustand gepresst werden.

Der süße Eiswein gilt als teure Spezialität. Trauben, die im Januar geerntet werden, zählen dann noch zum Jahrgang 2015. Auch im Rheingau hat man die Hoffnung noch nicht ganz aufgegeben. Die dortige Eiswein-Ernte, ohnehin minimal, war aber bereits im vergangenen Jahr wegen des milden Wetters praktisch ausgefallen.

Die Bergstraße ist mit knapp 441 Hektar Rebfläche das kleinste Weinbaugebiet in Deutschland. Der Rheingau ist mit insgesamt rund 3200 Hektar Rebfläche deutlich größer.

dpa


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