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TV-Koch Steffen Henssler steht auf hessischen Klassiker Grüne Soße

Fernsehkoch Steffen Henssler (41) ist ein großer Freund von Grüner Soße, einem hessischen Küchen-Klassiker. "Sensationell, die mag ich gern - eine geile Soße.
TV-Koch Steffen Henssler.

TV-Koch Steffen Henssler.

© Henning Kaiser/Archiv

Fulda. Esse ich gern zu Pellkartoffeln", sagte der TV-Gourmet. Die hessische Küche sei ihm zwar nicht so geläufig. Aber mal ein Stück Zwiebelkuchen und ein Glas Apfelwein - das verschmäht er nicht: "Alles sehr lecker." Ihn beeindrucke immer wieder die regionale Vielfalt in der deutschen Küche. Henssler wuchs zwar in Norddeutschland auf, entdeckte aber eine Vorliebe für Sushi. Mittlerweile betreibt er zwei Restaurants in Hamburg.

dpa


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