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Forstwirtschaft

Rund 3,5 Millionen Eisstiele entstehen aus hessischen Bäumen

Rund 3,5 Millionen Eisstiele werden pro Jahr aus hessischen Bäumen produziert. Wie der Landesbetrieb Hessen Forst am Mittwoch in Kassel mitteilte, suchen die Förster dafür besonders geeignetes Holz aus: Es darf nicht zu krumm sein und kaum Äste haben.

Kassel. "Buchenholz ist absolut geschmacksneutral", sagte Benjamin Krug von Hessen Forst. Die Buchenoberfläche sei zudem im Gegensatz zu anderen Baumarten glatt und splitterfrei. Die Qualität des Holzes sei entscheidend, damit niemandem beim Eisessen ein Holzsplitter in der Zunge stecken bleibe. Laut Hessen Forst wächst diese Holzmenge im hessischen Staatswald auf der Größe eines Fußballfeldes rein rechnerisch in 20 Sekunden nach.

dpa


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