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Gesellschaft

Horx: Veganer essen nicht dauerhaft fleischlos - "Asketen mit Aura"

Viele Veganer oder Vegetarier verzichten nach Ansicht des Trendforschers Matthias Horx nicht dauerhaft auf den Verzehr von Fleisch. "Die wenigsten Veganer oder Vegetarier halten die Fleischlosigkeit durch", sagte der Leiter des Zukunftsinstituts in Frankfurt der Deutschen Presse-Agentur.
Trendforscher Matthias Horx.

Trendforscher Matthias Horx.

© Roland Holschneider/Archiv

Frankfurt/Main. Untersuchungen in den USA zeigten, dass 80 Prozent lediglich "Übergangsveganer" seien. "Allerdings essen sie nach der "Rückkehr" besseres und viel weniger Fleisch." Der Veganer ist laut Horx "eine Art neuzeitlicher Held, ein Asket mit Aura". Dabei gehe es aber nicht nur ums Essen, sondern um eine tiefere Auseinandersetzung mit ethischen und kulturellen Fragen.

dpa


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