Volltextsuche über das Angebot:

8 ° / -3 ° wolkig

Navigation:
Nach EU-Siegel: Behörden kündigen "Grüne Soße"-Kontrollen an

Agrar Nach EU-Siegel: Behörden kündigen "Grüne Soße"-Kontrollen an

Nach Verleihung des EU-Schutzsiegels an der Frankfurter Spezialität "Grüne Soße" hat das Regierungspräsidium Gießen Kontrollen angekündigt. Wie die Behörde am Freitag mitteilte, soll regelmäßig überprüft werden, ob Handel und Erzeuger tatsächlich die strengen Richtlinien der EU einhalten.

Voriger Artikel
Streit um geparkten Rettungswagen: Radfahrer schlägt Sanitäter
Nächster Artikel
Freiwillige Feuerwehr will Flüchtlinge als ehrenamtliche Helfer

Die «Frankfurter Grüne Soße» soll kontrolliert werden.

Quelle: Arne Dedert/Archiv

Frankfurt/Gießen. Unter anderem sehen diese vor, dass die sieben Kräuter für die Soße in Handarbeit in ein blickdichtes Spezialpapier eingeschlagen werden müssen. Auch müssen Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Borretsch und Sauerampfer in einem vorgegebenen Mengenverhältnis zueinander stehen und aus Frankfurt oder angrenzenden Kommunen stammen. Die EU hatte der Spezialität am vergangenen Mittwoch das begehrte Siegel als "geschützte geografischen Angabe" zuerkannt.

dpa

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr aus Panorama

Auf der Meinungsseite der OP finden Sie Kommentare zu lokalen und regionalen Ereignissen und zum politischen Weltgeschehen. Sportliche "Einwürfe" und lokale Glossen gehören zum meinungsstarken Erscheinungsbild der Oberhessischen Presse. mehr