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Apfelwein als Mix und in kleinen Flaschen immer beliebter

Essen & Trinken Apfelwein als Mix und in kleinen Flaschen immer beliebter

Unter den Apfelwein-Sorten in Hessen werden die Mix-Getränke immer beliebter. "Gerade junge Leute greifen eher zu den Misch-Getränken, den kleineren 0,33-Liter-Flaschen und den 0,5-Liter Dosen", sagte Martin Heil, der Vorsitzende des Verbandes Hessischer Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien.

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Rund 34 Millionen Liter «Stöffche» brachten sie 2014 auf den Markt.

Quelle: Arne Dedert/Archiv

Darmstadt. Tendenz: steigend.

Unter den neueren Trends statt wie früher nur Apfelwein klar und Apfelwein trüb würden zwei besonders auffallen, erwartet Heil, einer der Chefs der gleichnamigen Kelterei in Laubuseschbach (Landkreis Limburg-Weilburg): Apfelwein gemixt mit Johannisbeer- oder Kirschsaft, und dann noch das alkoholfreie "Stöffche". Am Apfelwein habe der alkoholfreie sicherlich einen Anteil zwischen 5 bis 10 Prozent. Die neuen Trends insgesamt machten zwischen 10 und 20 Prozent aus.

42 Betriebe sind im Verband zusammengeschlossen, vom Zwei-Mann-Unternehmen bis hin zu 35 und 40 Beschäftigten. Rund 34 Millionen Liter "Stöffche" brachten sie laut Verband 2014 wie in den Jahren zuvor auf den Markt.

dpa

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