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Hessen Winzer hoffen für Eiswein auf knackige Kälte
Mehr Hessen Winzer hoffen für Eiswein auf knackige Kälte
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07:02 04.01.2012
Die Kälte fehlt, die Trauben hängen noch. Foto: Fredrik von Erichsen/Archiv
Eltville/Heppenheim

Ob es auf den sehr kleinen Eiswein-Flächen noch klappt, „hängt von der Witterung ab“, sagte der Geschäftsführer des Rheingauer Weinbauverbands, Harald Sperling. Gebraucht werden Minusgrade von mindestens sieben Grad.

Dass die Trauben noch gelesen werden können, hoffen auch die Bergsträßer. „Wir werden bis Ende Januar warten“, sagte Geschäftsführer Otto Guthier. Im Jahr 1998 sei erst Ende Januar geerntet worden. Ausgefallen ist der Eiswein bei den Rheingauern den Angaben zufolge seit 1934 nur einmal - 1974.

Der Rheingauer Verband hat 3133 Hektar bestockt, Eiswein wartet auf knapp einem Hektar. An der hessischen Bergstraße bewirtschaftet die Winzer eG 222 Hektar. Die Fläche für Eiswein ist nur 800 Quadratmeter groß.