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Hessen Spargelbauern zur Halbzeit zufrieden: Kürzere Saison erwartet
Mehr Hessen Spargelbauern zur Halbzeit zufrieden: Kürzere Saison erwartet
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06:03 18.05.2015
Ein Arbeiter sticht Spargel auf einem Feld. Quelle: Frank Rumpenhorst/Archiv
Frankfurt

Der Anfang sei etwas zögerlich verlaufen, vor allem wegen der kalten Nächte. Inzwischen sei aber relativ viel Spargel auf dem Markt, die Qualität sei gut und auch das Wetter spiele bei der Ernte mit. Auch mit der Nachfrage zeigte sich Meinhardt zufrieden.

Der seit Jahresbeginn gültige gesetzliche Mindestlohn von 8,50 Euro habe dazu geführt, dass die Löhne um 20 bis 30 Prozent angestiegen seien. Im Direktverkauf müsse man dies an die Kunden weitergeben, doch bei den Discountern sei dies nicht möglich, sagte Meinhardt. Für ihn und andere Bauern bedeute das, dass man die Flächen früher aus der Produktion nehmen werde, weil sich die Ernte ab einem gewissen Zeitpunkt nicht mehr rechne.

Die Spargelsaison wurde in Hessen am 26. März von Landwirtschaftsministerin Priska Hinz (Grüne) offiziell eröffnet. Sie endet traditionell mit dem Johannistag am 24. Juni.

dpa