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Kelterer erwarten guten Apfelwein

Hessen Kelterer erwarten guten Apfelwein

Die hessischen Apfelwein-Keltereien erwarten wieder ein gutes "Stöffche" - und das, obwohl die Apfel-Ernte dieses Jahr deutlich geringer ausfällt als bisher.

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Die hessischen Keltereien erwarten auch 2010 eine gute Apfel-Qualität.

Quelle: Archivfoto

Darmstadt. "Die Qualität der Äpfel ist aber in Ordnung", sagte der Vorsitzende des Verbandes der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien, Martin Heil. Oechslegrad und Säureanteil stimmten. In Hessen werden nach Heils Angaben jährlich fast 40 Millionen Liter Apfelwein hergestellt. Saft produzieren die Keltereien etwa 20 Millionen Liter. Die Äpfel kommen von Streuobstwiesen. Heil schätzt, dass etwa vom Bodensee noch zugekauft werden muss. Über die Preise könne noch nichts gesagt werden.

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