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Jeder Zweite versteht Verpackungen nicht

Studie Jeder Zweite versteht Verpackungen nicht

Jeder zweite Deutsche versteht die Angaben auf Lebensmittelverpackungen nicht. Ebenso viele fürchten, von der Industrie über die Zutaten belogen zu werden.

Taunusstein. Das sind die Ergebnisse einer repräsentativen Allensbach-Umfrage, die das Laboranalyse-Unternehmen SGS Institut Fresenius in Auftrag gegeben hat. Die jüngsten Lebensmittelskandale um Gammelfleisch oder Analogkäse sowie die Diskussion um Zusatzstoffe und gentechnisch veränderte Lebensmittel hätten die Verbraucher nachhaltig verunsichert, kommentierte Fresenius am Mittwoch in Taunusstein bei Wiesbaden die Ergebnisse.

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