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Hessen Apfelwein als Mix und in kleinen Flaschen immer beliebter
Mehr Hessen Apfelwein als Mix und in kleinen Flaschen immer beliebter
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05:48 02.11.2015
Rund 34 Millionen Liter «Stöffche» brachten sie 2014 auf den Markt. Quelle: Arne Dedert/Archiv
Darmstadt

Tendenz: steigend.

Unter den neueren Trends statt wie früher nur Apfelwein klar und Apfelwein trüb würden zwei besonders auffallen, erwartet Heil, einer der Chefs der gleichnamigen Kelterei in Laubuseschbach (Landkreis Limburg-Weilburg): Apfelwein gemixt mit Johannisbeer- oder Kirschsaft, und dann noch das alkoholfreie "Stöffche". Am Apfelwein habe der alkoholfreie sicherlich einen Anteil zwischen 5 bis 10 Prozent. Die neuen Trends insgesamt machten zwischen 10 und 20 Prozent aus.

42 Betriebe sind im Verband zusammengeschlossen, vom Zwei-Mann-Unternehmen bis hin zu 35 und 40 Beschäftigten. Rund 34 Millionen Liter "Stöffche" brachten sie laut Verband 2014 wie in den Jahren zuvor auf den Markt.

dpa