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Tipps Kesselchips: Snack aus ungeschälten Kartoffeln
Mehr Essen & Trinken Tipps Kesselchips: Snack aus ungeschälten Kartoffeln
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05:00 20.07.2016
Kesselchips werden aus ungeschälten Kartoffeln hergestellt. Quelle: Sebastian Kahnert
München

Kesselchips werben mit einem natürlichen, rustikalen Image. Statt im Durchlaufverfahren wie bei herkömmlichen Chips, werden Kesselchips in separaten Behältern frittiert.

Grundlage sind ungeschälte Kartoffeln, und sie sind etwa dreimal so dick wie übliche Chips, erläutert die Verbraucherzentrale Bayern. Aufgrund ihrer Dicke nehmen die Chips etwas weniger Fett auf, sind aber trotzdem ein kalorienreicher Snack. Außerdem enthalten sie viel Salz, weswegen sie nur gelegentlich geknuspert werden sollten.

dpa