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Aktuelles Zitronenmelisse darf nicht mitgekocht werden
Mehr Essen & Trinken Aktuelles Zitronenmelisse darf nicht mitgekocht werden
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13:44 04.08.2015
Zitronenmelisse wird erst vor dem Servieren des Essen dazugegeben. Quelle: Andrea Warnecke
Bonn

n. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid hin.

Zitronenmelisse passt beispielsweise zu Geflügel, Wild, Aal, Hummer und Hering. Auch Suppen, Soßen und Chutneys lassen sich damit aufpeppen. Und in einigen Sommergerichten spielt die Zitronenmelisse sogar den wichtigsten Part: im selbst gemachten Melissensorbet, -tee oder -sirup. Zitronenmelisse gilt übrigens auch als Heilmittel bei Schlaf- und Verdauungsproblemen.

dpa