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Aktuelles Melonen schmecken zu gepökeltem Fleisch
Mehr Essen & Trinken Aktuelles Melonen schmecken zu gepökeltem Fleisch
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13:59 24.04.2015
Vor allem die gelben Honigmelonen passen gut zu Fleisch. Quelle: Felix Zahn

Galiamelonen eignen sich am besten für Desserts oder im Fruchtsalat, während Honigmelonen gut mit Bündner Fleisch oder rohem Schinken harmonieren, heißt es in der Fachzeitschrift "Lebensmittel Praxis" (Ausgabe 07/2015).

Da Melonen das Reifegas Ethylen verströmen, darf man sie nicht neben empfindlichen Lebensmitteln lagern. Dazu zählen etwa Kiwis, Brokkoli, Bananen und Avocados.

dpa