Menü
Oberhessische Presse | Ihre Zeitung aus Oberhessen
Anmelden
Hinterland Starköche und Top-Winzer sorgen für Genuss
Landkreis Hinterland Starköche und Top-Winzer sorgen für Genuss
Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
19:27 26.06.2017
„The Taste“-Juror Roland Trettl garnierte seine Rote-Bete-Knödel mit Bergkäse. Quelle: Nadine Weigel
Dagobertshausen

Seit es Kochshows im Fernsehen gibt, werden Spitzenköche von ihren Fans gefeiert. Das wurde am Sonntag auch bei der 5. Dagobertshäuser Landpartie deutlich. Viele Besucher – insbesondere weibliche – wollten sich nicht nur kulinarisch von den Kochstars verwöhnen lassen, sondern auch ein Autogramm von und ein Selfie mit den Stars ergattern. Die begeisterte Hobbyköchin Christel Braun aus Ebsdorfergrund bat Nelson Müller, der zum ersten Mal bei der Landpartie mitwirkte, um ein Autogramm.

Doch der war mit dem Anrichten der Teller – „am Ende zwischen 2000 und 4000“ – beschäftigt: „Meine Hände sind klebrig“, sagte er lächelnd. Über die Abfuhr ärgerte sich Braun nicht, sie werde später wiederkommen. „Ich kenne ihn von der ZDF-Sendung Küchenschlacht, er macht das mit am besten“, sagte sie. Am Sonntag überzeugte er seine Fans mit geschmorten Kalbsbäckchen mit Mandelcreme, Navetten und Rosinen.

Die kulinarische Phalanx wurde durch die TV-Spitzenköche Horst Lichter und Kolja Kleeberg, der mit seiner gebackenen Kabeljaubrandade mit Kokos-Aioli und Salbei-Ananas die Gäste verwöhnte, sowie dem Bayern-München-Koch und Marburg-Fan Alfons Schuhbeck komplettiert. „The Taste“-Juror Roland Trettl hatte sich mit seinen Original Südtiroler Rote-Bete-Knödel mit Bergkäse, Nussbutter und Meerrettich-Kohlrabi auch etwas Besonderes einfallen lassen.

„Die Landpartie hat sich in den letzten Jahren zu dem Stelldichein der bundesweiten Kulinarik entwickelt. Ich kenne derzeit keine vergleichbare Veranstaltung in ganz Deutschland“, erklärte Michael Hamann, Organisator und Geschäftsführer der ­Vila Vita Marburg, die zur DVAG-Gruppe gehört. Dass Frank Rosin noch am Nachmittag privat anreiste, bestätige, dass sich das Fest im 450-Seelen-Stadtteil längst in der Koch-Szene etabliert habe. Aber auch Top-Winzer brachten wieder ihre ausgewählten Weine mit nach Dagobertshausen.

Starköche bekochten 1800 Gäste

Längst ist die Landpartie auch zu einem gesellschaftlichen Ereignis geworden, die Karten (120 Euro pro Person) waren seit Monaten ausverkauft. Marburgs Oberbürgermeister Dr. Thomas Spies (SPD) zog einen Besuch bei der Landpartie dem SPD-Bundesparteitag vor, sie sei ein Termin innerhalb seines Veranstaltungs-Marathons am Sonntag, sagte er der OP.

Viel Zeit nahmen sich die meisten Besucher, um das Fest bei angenehmen sommerlichen Temperaturen mit allen Sinnen zu genießen. Die ersten Gäste warteten bereits fast zwei Stunden vor Eröffnungsbeginn auf den Einlass. Ab 12 Uhr bildeten sich dann zeitweise längere Schlangen am Eingang oder vor den Ständen. Städtisches Ordnungsamt und privater Sicherheitsdienst überwachten den Verkehr. Das Fest bedeutete für das Vila-Vita-Team auch eine logistische Herausforderung. 200 Mitarbeiter waren im Einsatz, so Hamann.

von Anna Ntemiris