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Hinterland Aus für weitere Traditionsbäckerei
Landkreis Hinterland Aus für weitere Traditionsbäckerei
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20:46 31.01.2012
Die Traditionsbäckerei Velte im Zwetschenweg 2 im Marburger Stadtteil Ockershausen hat ab Mittwoch geschlossen. Quelle: Tobias Hirsch

Marburg. Bäckermeister Lutz Velte hat sich entschlossen, seinen Betrieb im Zwetschenweg zu schließen. „Es lohnt sich schlicht und einfach nicht mehr“, begründet er diesen Schritt gegenüber der OP.

Bereits vor einem halben Jahr sei der Backofen kaputtgegangen, und er habe sich von einer anderen Bäckerei beliefern lassen.

Mit seinen nunmehr 63 Jahren entschied er sich letztlich aber doch dazu, den Betrieb komplett zu schließen – nach 78 Jahren. „Die Großbäckereien machen uns kleine Bäckereien kaputt – mit ihren Preisen, mit ihren Backautomaten in Supermärkten und ihren Angeboten“, erklärt Lutz Velte, der das von seinem Vater gegründete Backunternehmen bereits seit 40 Jahren führte.

Velte will sich nun zur Ruhe setzen, an Mitarbeitern beschäftigte er zuletzt nur noch eine Aushilfskraft, übernahm fast alle anfallenden Aufgaben selbst.

von Katharina Kaufmann

Mehr lesen Sie am Mittwoch in der Printausgabe der OP.